EVENTOS

El pasado 24 de marzo en la 10ª Edición del Galicia Fórum Gastronómmico, presentamos Cervecerías Circulares: casos de éxito de la cadena de valor en el sector HORECA. Se presentó los avances del proyecto para hacer más sostenibles las Cervecerías de Bodega en todo el territorio español y que cuenta con una red de aliados de más de 750 establecimientos adheridos. A través de una mesa participativa hemos podido observar el impacto positivo y el factor diferencial de transformación de la hostelería, donde la circularidad es un factor común a todo el ciclo de vida de las cervecerías y en el que se ha dado voz a tres casos de éxito en diferentes etapas del ciclo de vida de una cervecería: fase de obra, fase de reforma y faase de consolidación. 

El pasado 8 de abril de 2024 hemos participado en el Fórum Gastronómico de A Coruña presentando el proyecto Cervecerías Circulares, así como su impacto positivo en nuestra red de Cervecerías de Bodega. Durante dicha presentación varios cerveceros adheridos al proyecto nos han trasladado sus testimonios, su experiencia y los beneficios de participar en el mismo.

Puedes encontrar más info en: Galicia Fórum Gastronómico (galiciaforumgastronomico.com)